Oveja Leche Cruda Viejo

Queso elaborado con leche cruda de oveja y vaca al 50%. De sabor intenso y de retrogusto a frutos secos y nueces

Queso de Mezcla Semidesnatado, elaborado con leche 100% pasteurizada de vaca (50% mínimo), cabra (10% mínimo) y oveja (10% mínimo). Presenta una tierna sensación, suave y equilibrada, con una textura firmey con ojos.